
나주천연염색재단, 커피 염색 기술 개발 보급
전남 나주에 있는 나주천연염색문화재단에서는 원두커피를 추출하고 난 커피 찌꺼기를 이용한 천연염색 강좌를 6월 2일 한국천연염색박물관에서 실시한다. 커피를 내리는 과정에서 원두는 99.8%가 찌꺼기로 배출돼 커피숍 당 수 kg의 커피 찌꺼기가 발생된다. 커피숍에서 발생한 커피 찌꺼기를 다 모으면 엄청난 양이지만 대부분 버려진다. 최근 버려지는 커피 찌꺼기를 재활용하기 위한 탈취제, 도시농업용 퇴비, 축산 농가에서 활용 등 다양한 시도가 이