스타벅스코리아가 주문 대기시간을 줄이는 '패스트 서브' 서비스를 930여 매장으로 확대하며 전체 매장의 40%가량에서 운영하고 있다. 주문의 90%를 3분 이내에 제공하는 등 효율을 높이고 있지만, 최근 노조 설립과 함께 인력 부족·업무 증가로 인한 직원 부담이 쟁점...
국내 경기 침체와 주류 문화 변화로 위스키 시장 성장세가 둔화되고 있다. 1~3만원대 가성비 위스키와 프리미엄 제품 중심의 소비 양극화가 뚜렷해지며 중간 가격대 제품의 입지는 축소됐다. 주요 위스키 업체 실적이 연이어 하락하고 있으며, 수입액과 수입량도 감소하...
편의점과 SSM의 경쟁이 오프라인을 넘어 퀵커머스 시장으로 확대되고 있다. 편의점은 배달 플랫폼과 제휴를 강화하며 신선식품과 장보기 상품 배달을 확대하고, SSM도 퀵커머스 경쟁력을 높이고 있다. 1~2인 가구 증가로 빠른 배송과 소포장 수요가 늘면서 근거리 장보기...
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