롯데백화점이 기존 다점포 확장 전략을 중단하고 수익성 중심의 '압축 경영'으로 전환했다. 핵심 점포에 자원을 집중하고, 수익성이 낮은 매장 정리와 구조조정에 나섰다. 실질적인 영업이익 증가와 경영 효율성이 주요 성과로 꼽힌다.
식품업계가 원재료와 물류비 상승으로 본업 수익성이 둔화되자 외식사업 확대에 다시 나서고 있다. 프리미엄 매장과 체험형 공간, 신규 브랜드를 적극적으로 도입하며 수익성 개선을 모색하는 중이다. 외식업 확장은 빠른 가격 조정 및 브랜드 노출 효과로 주목받고 있으...
K-푸드 수요 증가로 국내 식품업체들이 미국, 유럽, 동남아 등 해외 현지에 생산공장을 적극적으로 설립하고 있다. 현지 생산체계는 관세·공급망 리스크를 줄이고 현지화 제품 생산 및 비용 효율성을 높여 글로벌 시장 공략에 유리하다. 해외 매출 비중도 크게 증가했다...
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