유업계 3대장, '탈(脫)흰우유'로 성적표 갈린다

국내 유업계가 흰우유 소비 감소 및 멸균우유 수입 증가로 인해 단백질 음료, 기능성 식품, 외식, B2B 등 고부가 사업으로 변화하고 있다. 매일유업은 성인영양식과 외식 채널 확대로 실적을 개선했고, 남양유업은 단백질 음료와 디저트·해외사업에 주력 중이다. 서울우유는 프리미엄 원유 제품 확대에 집중하고 있어 유업계 실적은 '탈 흰우유' 전략 성공 여부에 달려 있다.

식음료 2026.07.28 12:33

맘스터치 태국 운영 종료···매각 앞두고 해외 확장 전략 '삐걱'

맘스터치가 태국 사업을 종료하며 해외 사업 전략에 변화가 예상된다. 태국 파트너사의 계약종료와 일본 법인 적자 확대 등으로 기업가치 제고를 위한 해외 성장 동력에 부담이 커졌다. 매각을 앞두고 해외 사업의 수익성 및 확장성 확보가 과제로 떠올랐다. 맘스터치는 새로운 글로벌 마스터프랜차이즈 파트너와 함께 태국 재진출을 준비 중이다.

식음료 2026.07.27 19:37

홈플러스, 8월 7~10일 영업 재개···긴급 자금 수혈 후 순차 오픈

회생 절차 연장이 결정된 홈플러스가 이르면 다음 달 7일, 늦어도 10일부터 영업을 재개할 전망이다. 27일 업계에 따르면 홈플러스는 이날 노조와 면담에서 메리츠금융그룹의 2000억원 규모 긴급운영자금(DIP) 대출이 이달 31일부터 다음 달 3일 사이 유입될 것으로 예상된다며 자금 확보 후 7일 이내 67개 핵심 점포의 영업을 순차적으로 재개할 계획이라고 밝혔다. 회사는 영업 정상화와 함께 600~1000평 규모의 식품 중심 매장으로 점포를 재편하고, 온라인

유통일반 2026.07.27 17:54

상황 따라 골라 먹는 빵···삼립, 비스포크빵 3종 출시

삼립이 소비자의 다양한 라이프스타일과 TPO에 맞춰 선택할 수 있는 비스포크빵 신제품 3종을 출시했다. 벌크업 패스츄리, 한입 쏙 허니볼, 딱 조아 피자빵 등 각기 다른 소비 상황을 겨냥한 제품들로, 전국 편의점과 대형마트 등에서 순차적으로 판매될 예정이다.

식음료 2026.07.27 17:20

'셀러가 자산'···오픈마켓, 판매자 육성 경쟁

오픈마켓 플랫폼들이 소비자 확보 중심에서 판매자 육성 중심으로 전략을 전환하고 있다. 주요 플랫폼들은 셀러 교육, 마케팅, 해외 판로 지원 등 판매자 경쟁력 강화를 위한 투자를 확대하고 있으며, 이에 따라 거래액과 판매자 수도 꾸준히 증가하고 있다. 플랫폼의 역할이 성장 파트너로 바뀌며, 셀러 생태계 구축이 온라인쇼핑 시장의 경쟁력 확보의 핵심이 되고 있다.

채널 2026.07.27 15:28

bhc·버거킹·공차···사모펀드 품에서 더 커진 프랜차이즈

사모펀드가 투자한 프랜차이즈 브랜드가 공급망 관리와 디지털 전환, 해외 진출 등 운영 체계 개선을 통해 기업가치를 빠르게 높이고 있다. bhc, 버거킹, 공차 등은 실적 및 가맹점 수 확대를 이뤄냈으며, 투자금 회수 단계에서 높은 관심을 받고 있다. 국내외 자본 협력을 통한 인수 사례도 늘고 있으며, 산업 전반의 투자 전략이 비용 절감에서 브랜드 경쟁력 제고로 진화하고 있다.

식음료 2026.07.27 14:47

화장품 용기 강자 연우, 패키징 혁신으로 글로벌 시장 재도전

한국콜마 자회사 연우가 화장품 용기 시장의 글로벌 품질 및 친환경 경쟁력 강화에 나서고 있다. K뷰티와 인디 브랜드 성장, 유럽 등 글로벌 친환경 규제 증가로 맞춤형 설계와 신속 생산, 친환경 패키징 기술이 중요해졌다. 연우는 패키징 품질, 기술력, 환경 규제 대응 역량을 강화해 고객사의 글로벌 시장 진출을 지원하는 전략을 추진 중이다.

패션·뷰티 2026.07.27 14:24

'순하리 진' 돌풍···롯데칠성, 저도주 승부수

롯데칠성음료의 RTD 주류 브랜드 순하리 진이 올해 상반기에만 지난해 연간 매출을 넘어섰다. 저도주와 과일향 주류를 선호하는 소비자가 늘면서 제품군 확장과 브랜드 전략 조정이 가속화되고 있다. 별빛청하 등 다른 제품도 저도화 트렌드에 맞춰 성장 중이며, 주류 시장 전반에서는 저도주와 RTD 제품의 수요가 확대되는 추세다.

식음료 2026.07.27 14:09

외국인 홀린 '한국식 쇼핑'···백화점 3사, K콘텐츠 해외 이식

국내 백화점 3사가 K패션, K뷰티, 식음, 팝업스토어 등 한국식 쇼핑 경험을 앞세워 해외 시장 공략에 나섰다. 현대백화점은 도쿄 오모테산도에 더현대 첫 글로벌 플래그십 매장을 열었고, 신세계와 롯데는 해외 팝업스토어 등으로 현지 소비자와의 접점을 확대하고 있다. 단순 상품 판매를 넘어 체험형 콘텐츠로 현지 시장의 반응을 빠르게 이끌어내고 있다.

채널 2026.07.27 13:52

하이트진로, ESG 거버넌스 전면 개편···투명경영 강화

하이트진로가 ESG 거버넌스 체계 개편에 나서며 투명경영과 준법경영 강화에 집중한다. ESG 위원회를 전원 사외이사로 구성해 독립성을 확보하고, 내부거래 심의 권한을 모든 거래로 확대한다. 또한 ISO 37301 인증을 추진해 글로벌 수준의 준법 시스템을 구축, 지배구조 경쟁력과 지속가능경영 기반을 공고히 할 계획이다.

유통일반 2026.07.27 10:33

건기식도 '원료' 따지는 시대···정관장 홍삼정, 품질관리로 차별화

건강기능식품 시장에서 소비자들은 효능과 가격뿐 아니라 원료의 출처, 생산 과정, 품질관리 체계까지 꼼꼼히 따지는 추세다. 정관장의 홍삼정은 계약재배 6년근 인삼과 엄격한 원료 관리, 체계화된 제조 공정으로 원료 경쟁력을 강조하며 국내외 시장에서 신뢰를 얻고 있다. 북미 시장 공략과 온라인 채널 확대도 병행 중이다.

유통일반 2026.07.27 10:33

'밥만 먹는 곳' 아니다···구내식당, 브랜드 체험 플랫폼으로 진화

최근 기업 구내식당이 신제품 테스트베드와 브랜드 체험 플랫폼으로 변모하고 있다. 식품기업과 단체급식 업체들이 신제품 시식, 셰프 협업, 팝업스토어 등 다양한 체험형 행사를 통해 임직원 복지는 물론 마케팅 효과까지 노리고 있다. 실제 현장 반응도 긍정적으로 확인되고 있다.

유통일반 2026.07.25 08:20

유통업계, 여름철 손질과일 경쟁···간편 소비 트렌드 공략

무더위와 1~2인 가구 증가로 손질과일 시장이 빠르게 성장하고 있다. 유통업계는 조각수박, 컷팅메론 등 소용량 상품 매출이 큰 폭으로 증가하면서, 상품 다양화와 손질 서비스 확대에 주력하고 있다. 온오프라인 모두 간편과일 수요가 확산되고 있으며, 맞춤형 손질 서비스 등 소비자 편의성을 높인 전략이 부각되고 있다.

채널 2026.07.25 08:00

'숙박' 넘어 '경험' 경쟁···호텔업계, 웰니스부터 키즈까지 체험형 호캉스 강화

호텔업계가 기존 객실 할인 중심의 호캉스에서 벗어나 웰니스, 미식, 키즈 프로그램 등 체험형 상품 경쟁에 나서고 있다. 운동, 교육, 브랜드 협업 등 차별화된 콘텐츠로 고객 만족도를 높이며 재방문을 유도한다. 가족 고객을 위한 키즈 콘텐츠, 프리미엄 웰니스와 미식 경험 등 다양한 체험 요소가 호텔 선택의 중점 요소로 부상하고 있다.

여행 2026.07.25 07:58

K푸드 성공 공식, 이번엔 술···식품업계 'K증류주' 키운다

국내 주류 시장이 침체된 가운데 식품업계가 프리미엄 전통 증류주를 앞세워 해외 시장을 공략하고 있다. CJ제일제당과 정관장이 신제품을 선보이며 미국 등 주요 도시 진출에 나섰다. K푸드 인기에 힘입은 전략이나 현지 브랜드 경쟁력과 유통망 확보가 관건이다.

식음료 2026.07.25 07:10

신제품도 가격도 아니다···'희소성'에 꽂힌 유통가

"1500병 한정.", "여기서만 판매.", "이번 달에만 만날 수 있는···." 최근 유통업계 홍보의 공통된 키워드로 신제품이나 가격 할인이 아닌, '한정판', '단독', '팝업', '굿즈', '드롭(Drop)'이 대세로 자리 잡았다. 고물가 장기화로 가격 경쟁력만으로 소비자의 발길을 끌고 지갑을 열기 어려워지자 '지금 아니면 살 수 없다'는 경험 마케팅을 내세우는 모습이다. 25일 업계에 따르면 롯데백화점은 지난 17일부터 국내 프리미엄 브루어리 오리지널 비어 컴퍼니(OB

유통일반 2026.07.25 07:01

이마트 품 안긴 신세계푸드···베이커리 승부수 통할까

신세계푸드가 이마트의 완전자회사로 편입되면서 그룹 식품 사업 재편이 마무리됐다. 상장폐지로 빠른 의사결정과 계열사 협업이 기대되며, 그룹 유통망을 활용한 베이커리 및 B2B 사업 확대가 추진되고 있다. 전체 매출의 40% 이상을 계열사 거래가 차지하는 상황에서, 외부 거래처 확보와 베이커리 경쟁력 강화가 향후 성장의 핵심 과제로 부상했다.

식음료 2026.07.24 17:08

CJ푸드빌 '뚜레쥬르' 가격 인상···이달 말부터 평균 8.2%↑

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르의 빵과 케이크 등 76종 제품 권장소비자가격이 31일부터 평균 8.2% 인상된다. 데일리우유식빵과 뚜쥬맘계란토스트 등은 최대 300원 오른다. 최근 원부자재와 포장재, 환율, 유가 상승으로 인한 원가 부담 증가가 주된 배경이다. 단팥빵 등 일부 인기상품은 인상 대상에서 제외했다.

식음료 2026.07.24 17:06

신라면 컵·새우깡 오른다···농심, 다음 달부터 용기라면·스낵·음료 가격 인상

농심이 다음 달 1일부터 용기라면 18개, 스낵 23개, 음료 2개 등 총 43개 브랜드의 출고 가격을 평균 5.5~7.7% 인상한다. 주요 인상 품목은 육개장사발면, 신라면컵, 새우깡, 꿀꽈배기, 카프리썬, 웰치스 등이다. 봉지라면은 인상 대상에서 제외하며, 원가 절감 노력에도 불구 국제 정세에 따른 장기적 원가 상승으로 불가피하게 가격 조정에 나섰다.

식음료 2026.07.24 17:05

소유 아닌 구독···수익모델 전환하는 가구업계

최근 국내 가구업계가 제품을 판매하는 데 그치지 않고 구독 서비스를 앞세워 수익 모델 다변화에 나서고 있다. 24일 업계에 따르면 지난 6월 신세계까사는 프리미엄 수면 브랜드 '마테라소'에 구독 서비스를 도입했다. 이 서비스는 소비자가 36개월·48개월·60개월 중 하나를 선택해 월 구독료를 내고 납입을 마치면 제품 소유권을 넘겨받는 방식이다. 회사는 구매 방식을 다변화하고 고객 접점 확대를 위해 구독 서비스를 선보였다. 신세계까사가 마테라소

유통일반 2026.07.24 17:04