외식 프랜차이즈들이 AI를 활용해 매장 운영 효율을 높이고자 노력 중이다. 제너시스BBQ는 AI 기반 경영 체계를 통해 매출 및 품질 관리를 강화하며, 한촌설렁탕은 AI 앱으로 발주 예측 정확도를 높이고 있다. 그러나 이러한 기술 도입이 가맹점 수익으로 직결될지는 미지수다. 업계는 AI 기술을 통한 효율성을 강조하지만 실질적인 수익 개선 여부는 여전히 불확실하다.
젝시믹스는 태국 CP그룹의 유통망을 활용하여 동남아시아 시장 진출에 박차를 가하고 있다. CP AXTRA와 유통 파트너십을 체결하고 태국 현지에서 Makro와 Lotus's를 통해 대표 여성 액티브웨어 상품을 판매하여 시장 반응을 점검할 계획이다. 태국을 전략적 거점으로 삼아 장기적으로 동남아 주요 국가로 사업을 확장할 목표이다.
국내 호텔기업들이 부동산 투자 부담을 덜고 브랜드와 운영 역량을 강화하기 위해 위탁운영을 확대하고 있다. 롯데호텔은 운영 전문 자회사 롯데호텔HM을 통해, 호텔신라는 신라스테이의 다양한 출점 방식을 통해 임차와 위탁운영을 병행하며 사업장을 늘리고 있다. 조선호텔앤리조트는 중장기적으로 위탁운영을 통해 시장 확장을 꾀하고 있다. 이러한 전략은 운영 역량을 다양한 사업장에 적용하여 수익 기반을 넓히는 데 목적을 두고 있다.
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