
에그베네딕트 만들기, 살짝 구운 잉글리시 머핀에 홀란다이즈 소스
에그베네딕트 만들기가 누리꾼들 사이에서 화제다.에그베네딕트란 잉글리시 머핀을 살짝 구워 반으로 자른 후 그 단면에 햄이나 캐나디안 베이컨, 수란을 얹고 홀란다이즈 소스를 뿌린 미국 샌드위치의 한 종류다. 오늘날 전 세계적으로 아침식사나 브런치로 즐겨 먹는 요리 중 하나다.여기서 홀란다이즈 소스는 프랑스 요리의 5대 기본 소스 중 하나로 달걀 노른자와 액체 상태의 버터를 유화시켜 만든 노르스름한 빛깔의 소스다.에그베네딕트의 종류에