식음료
K푸드 열풍인데 연구는 줄였다···R&D 지갑 닫은 식품기업들
국내 주요 식품기업들이 매출 성장과 K푸드 인기를 바탕으로 해외 생산시설과 판매망을 확대하고 있으나, 연구개발비(R&D) 비중은 지속적으로 감소하고 있다. 매출 대비 R&D 투자 비율이 1% 미만인 기업이 다수이며, 원재료와 환율 등 비용 부담, 해외 생산 확대가 주요 원인으로 꼽힌다. 업계에서는 장기적으로 제품 경쟁력 약화와 해외 시장 확대의 한계가 우려된다는 지적이 나온다.





