CJ프레시웨이, 저탄소 메뉴 운영···"ESG 경영 확대"
CJ프레시웨이는 급식 이용객 만족도를 높이고 ESG 경영 활동 일환으로 단체급식 채널에 저탄소 메뉴를 제안한다고 22일 밝혔다. CJ프레시웨이는 전국 단체급식 고객사를 대상으로 매달 경쟁력 있는 메뉴를 제안하는 '월간요리' 콘텐츠를 통해 올 한 해 동안 총 8가지의 저탄소 메뉴를 소개할 계획이다. 사육과정에서 많은 양의 탄소를 배출하는 육류를 지양하고 제철 채소와 과일을 활용해 맛있는 메뉴를 선보이기 위한 취지로 기획됐다. 저탄소 메