식음료

롯데웰푸드, 빙과업계 최초 '제로 칼로리' 아이스크림 내놓는다

롯데웰푸드는 국내 빙과업계 최초로 '제로 칼로리' 아이스크림을 선보인다고 9일 밝혔다. 이번 제로 칼로리 제품은 대표 빙과 브랜드 '스크류바'와 '죠스바' 2종이다. 이번에 선보인 '스크류바 0kcal'와 '죠스바 0kcal'는 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 빙과 제품이다. 설탕 대신 천연감미료인 알룰로스를 사용해 기존 제품과 비교해도 손색없는 맛을 0 칼로리로 구현했다. 롯데웰푸드는 제로 칼로리 식품 트렌드를 겨냥한 제품으로 1030 여성을 적극 공략한다.

유통일반

'제로 소주' 감미료 심질환 가중?···업계 "확실치 않아 조심스럽다"

최근 무가당 음료에 첨가되는 감미료인 '에리스리톨'이 심장질환을 가중한다는 연구가 공개됐다. 그러나 이번 연구결과는 일반인에게 섣불리 적용하기엔 무리라는 견해가 뒤따르고 있다. 에리스리톨은 국제적으로 허가된 감미료며 제품에는 극히 소량이 첨가돼 문제 유발 가능성이 희박하다는 이유에서다. 지난달 28일(현지시각) CNN, 포브스 등의 외신은 네이처 메디슨지에 게재된 에리스리톨의 위험성에 대한 연구를 보도했다. 클리블랜드 러너 연

MZ세대 건강관리 열풍에···편의점 '제로칼로리 음료' 판매량 급증

MZ세대 중심으로 건강관리 열풍이 불면서 '제로칼로리 음료' 판매량이 크게 증가한 것으로 나타났다. 30일 관련업계에 따르면 편의점 CU는 올해 제로칼로리 음료(주류 제외) 매출은 코로나 이전인 2019년 동기 대비 15.3배 증가했다. 지난해보다는 112.5% 늘어난 수치다. 판매량이 증가하면서 제로칼로르 음료 제품 수도 꾸준히 늘고 있다. CU의 경우 2019년 6개, 2020년 10개, 지난해 17개, 올해 28개로 꾸준히 늘었다. GS25 역시 올해 제로칼로리 음료 매출이