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CU, '대체 계란'으로 만든 채식주의 간편식 출시
편의점 CU는 대체 계란으로 만든 채식주의 간편식 시리즈를 출시한다고 25일 밝혔다. CU는 지난 2019년 편의점 최초로 '채식주의' 브랜드를 만들어 도시락부터 파스타까지 40여가지 채식 간편식들을 지속 출시해 왔다. 해당 시리즈는 육류 못지 않은 맛과 식감으로 호평을 받으며 지금까지 550만 개의 판매고를 올리고 있다. CU는 채식주의 시리즈가 건강, 비건, 환경 등 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키며 시장에 성공적으로 안착하자 대체 계란으