한 컷

[한 컷]"김치 없이 못 사는 찐 한국인들 겨냥"···롯데리아 '김치불고기버거' 2종 선봬

롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아가 3일 오전 서울 용산구 롯데리아 숙대입구역점에서 국내산 김치를 활용한 신메뉴 '김치불고기버거'와 '에그김치불고기버거' 2종을 소개하고 있다. 이날 출시한 신제품은 볶은 국내산 김치와 깍두기를 넣어 기존 리아 불고기의 달콤한 맛과 조화를 이룬 이색적인 버거다. 아울러 지난해 성수동에서 운영한 자사 창립 45주년 기념 팝업스토어에서 선보인 '김치불고기버거' 기반으로 소비자 반응을 반영해 정식 출시

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[한 컷]"이 조합 꽤 괜찮은데?"···국내산 김치로 만든 '김치불고기버거' 출시

롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아가 3일 오전 서울 용산구 롯데리아 숙대입구역점에서 국내산 김치를 활용한 신메뉴 '김치불고기버거'와 '에그김치불고기버거' 2종을 소개하고 있다. 이날 출시한 신제품은 볶은 국내산 김치와 깍두기를 넣어 기존 리아 불고기의 달콤한 맛과 조화를 이룬 이색적인 버거다. 아울러 지난해 성수동에서 운영한 자사 창립 45주년 기념 팝업스토어에서 선보인 '김치불고기버거' 기반으로 소비자 반응을 반영해 정식 출시

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[한 컷]등장한 'K-버거'···롯데리아 '김치불고기버거' 출시

롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아가 3일 오전 서울 용산구 롯데리아 숙대입구역점에서 국내산 김치를 활용한 신메뉴 '김치불고기버거'와 '에그김치불고기버거' 2종을 소개하고 있다. 이날 출시한 신제품은 볶은 국내산 김치와 깍두기를 넣어 기존 리아 불고기의 달콤한 맛과 조화를 이룬 이색적인 버거다. 아울러 지난해 성수동에서 운영한 자사 창립 45주년 기념 팝업스토어에서 선보인 '김치불고기버거' 기반으로 소비자 반응을 반영해 정식 출시

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[한 컷]롯데리아, 국내산 김치 활용한 신제품 '김치·에그불고기버거' 2종 출시

롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아가 3일 오전 서울 용산구 롯데리아 숙대입구역점에서 국내산 김치를 활용한 신메뉴 '김치불고기버거'와 '에그김치불고기버거' 2종을 소개하고 있다. 이날 출시한 신제품은 볶은 국내산 김치와 깍두기를 넣어 기존 리아 불고기의 달콤한 맛과 조화를 이룬 이색적인 버거다. 아울러 지난해 성수동에서 운영한 자사 창립 45주년 기념 팝업스토어에서 선보인 '김치불고기버거' 기반으로 소비자 반응을 반영해 정식 출시

식음료

롯데GRS, 신규 브랜드 '두투머스함박' 오픈

롯데GRS가 지속 성장을 위해 외식 사업을 다각화하고 신규 브랜드를 육성한다. 롯데GRS는 구로구 구로디지털단지역 인근에 함박 스테이크 브랜드 '두투머스함박(DOOTOOMERS)' 1호점을 연다고 21일 밝혔다. 두투머스함박은 '200g 중량의 소고기 함박의 두툼함'이라는 의미를 담은 브랜드명이다. 취향에 따라 소스와 토핑을 선택할 수 있다는 점이 특징이다. 롯데GRS는 지난해 4월 송파 삼전 사옥 이전 이후 신규 외식 브랜드 개발을 위해

식음료

롯데리아, 수익성 강화 '리노베이션' 전략 통했다

롯데GRS(대표이사 차우철) 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아의 매장 수익성 강화를 위한 '리노베이션' 전략이 성과를 보이고 있다. 리뉴얼해 재오픈한 매장들이 고른 성장세를 보이고 있는 것. 우선 지난 2월 첫 리뉴얼 오픈한 롯데리아 '구로디지털역점'은 11월까지 객수는 약 13% 증가했고 매출은 약 10% 늘었다. 희소가치 브랜드인 크리스피크림도넛과 복합 매장으로 재오픈해 신규 고객 창출 유도와 매출 성향에 맞춰 패티 조리 자동화 로봇인 '알파그

식음료

롯데GRS, 고객 맞춤형 '배려형 키오스크' 도입

롯데GRS는 디지털 소외계층을 위해 개선한 주문 프로그램 및 '배려형 키오스크'를 전국 매장에 도입한다고 20일 밝혔다. 개선한 주문 프로그램은 8월 말 직영점 우선 적용 및 익월까지 전국 매장에 도입할 계획이다. 롯데GRS는 본격 매장 도입에 앞서 지난 13일 롯데GRS 79 스퀘어(SQUARE) 사옥에서 시각장애인권리보장연대 등 단체 소속 장애인을 초청해 배려형 키오스크를 체험하는 시연회를 진행해 편의성 여부를 재확인했다. 롯데GRS

식음료

롯데리아, 버거 가격 100~200원 올린다

롯데GRS 버거 프랜차이즈 롯데리아는 오는 8일 버거류 20종 가격을 평균 2.2% 인상한다고 5일 밝혔다. 대표적인 제품인 '리아 불고기'와 '리아 새우'는 단품 메뉴 기준 100원, 세트 메뉴는 200원 조정한다. 디저트류 등 68개 품목의 가격도 평균 3.3% 오른다. 롯데GRS는 이번 가격 인상에 대해 ▲배달 서비스 부대비용 증가 ▲원자재가 강세 ▲물류 수수료 및 인건비 상승 등 대내외적 원가 상승 요인으로 인한 불가피한 판매가 조정이라고 설명했다. 롯데리

식음료

신동빈의 'AI·글로벌' 특명에···롯데 식품군, 혁신 드라이브 건다

롯데 식품군이 신동빈 롯데그룹 회장의 특명에 따라 인공지능(AI)과 글로벌 사업 확장에 팔을 걷어붙인다. 신동빈 회장이 하반기 VCM에서 이 같은 사업을 강조하면서 더욱 탄력을 받을 걸로 전망된다. 23일 관련 업계에 따르면 신동빈 회장은 하반기 VCM에서 AI 전략과 글로벌 사업 강화을 당부했다. 그는 기존 사업에서 본원적 경쟁력 키우는 수단으로 AI 사업을 요청하고, 유의미한 성과를 창출한 글로벌 사업을 향후 진정성 있게 추진해달

식음료

롯데GRS, '롯데리아' 브랜딩 강화 나선다

롯데GRS는 버거 프랜차이즈 롯데리아가 12년 만에 신규 BI(Brand Identity)공개하고, 메뉴명 및 프로모션 등의 명칭을 개편한다고 18일 밝혔다. 롯데리아는 새로운 브랜드 슬로건 '테이스트 더 펀(TASTE THE FUN)'을 발표했다. 테이스트 더 펀은 맛의 즐거움뿐만 아니라, 공간, 서비스 등 접점을 통해 고객에게 기분 좋은 경험을 선사하고, 일상에 맛있는 즐거움을 더하겠다는 의지를 표현했다. 또 신규 BI는 약 45년간의 국민 브랜드 헤리티