식음료

식품시장 흔드는 말차 신드롬···MZ 취향 반영, 인기 급증

국내 식품업계에서 말차 제품이 헬시플레저 트렌드와 맞물려 급성장하고 있다. 스타벅스, 투썸플레이스 등 대형 브랜드부터 편의점, 아이스크림, 주류까지 신제품 출시가 확대되는 중이다. MZ세대가 중심이 된 건강과 맛을 추구하는 소비 흐름이 지속되어, 말차 시장은 장기 성장 가능성이 크다는 전망이 나온다.

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[민지야 놀자]달콤함 뒤에 숨은 건강, 저당·제로 아이스크림의 매력

국내 빙과 시장이 헬시플레저 트렌드 영향으로 저당, 제로칼로리 아이스크림 중심으로 재편되고 있다. 건강을 중시하는 MZ세대를 중심으로 스마트 디저트 수요가 늘며 롯데웰푸드, 빙그레 등 주요 업체가 저당 라인업을 강화했다. 수출도 늘고 있다.

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[단독]올리브영, 주류 판매 2년 만에 '축소'···논알콜만 남긴다

올리브영이 2년간 추진해온 오프라인 매장 주류 판매 전략을 최근 대폭 축소했다. 건강과 웰빙을 중시하는 트렌드에 맞춰 주류 카테고리는 단계적으로 축소되고, 논알콜 맥주 등 비알코올 제품군을 강조하는 방향으로 전환했다. 주요 매장의 주류 매대 철수와 함께 논알콜 프로모션도 확대 중이다.

식음료

밥 대신 빵·과자 먹는다···'건강' 트렌드 올라탄 식품업계

식사를 빵과 과자로 대체하는 식문화가 자리 잡으면서 건강을 내세운 식사대용 제품이 연이어 나오고 있다. 특히 식사 횟수가 줄어든 반면 건강과 식품의 영양성분에 대한 관심이 증가하고 있는 만큼 빵과 과자 등으로 건강과 간편함을 한번에 해결하려는 수요를 겨냥하는 추세다. 3일 관련 업계에 따르면 SPC그룹 파리바게뜨가 출시한 건강빵 브랜드 '파란 라벨'은 출시 한 달 만에 누적 판매량 120만개를 넘겼다. 파란라벨은 통곡물 발효종을 활용한

식음료

[민지야 놀자]설탕 제로 '당류 0g'에 숨은 진실

헬시플레저 식습관 유행으로 제로 슈거 제품이 증가하고 있다. 이들 제품은 설탕 대신 대체 감미료를 사용하며, 무설탕이나 무가당 등 다양한 기준으로 분류된다. 그러나 감미료 과다 섭취 시 소화 장애를 일으킬 수 있고, 제로 칼로리 표시도 실제와 다를 수 있어 주의가 필요하다.

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[민지야 놀자]당 빼고 웃는 식품업계···제로 시장 확장 가속화

건강한 먹거리를 추구하는 '헬시플레저(Healthy Pleasure)'가 유행하면서 저당 제품에 대한 소비자 선호가 높아지고 있다. 설탕 대신 대체당을 활용해 칼로리를 낮춘 '제로' 식품이 대표적이다. 그동안 제로 제품을 내놓지 않았던 식품 기업도 제로 마케팅에 열 올리는 분위기다. 20일 관련 업계에 따르면 동서식품은 설탕과 물엿 대신 에리스리톨과 폴리글리시톨 등 대체 감미료를 사용한 '맥심 모카골드 제로슈거 커피믹스'를 출시했다. 국내 커피믹스 시장

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CU, '샐러드 특화' 점포 시범운영···내년 100여점 목표

BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 삼각김밥, 도시락에 이어 샐러드를 전략 카테고리로 육성하기 위해 '샐러드 특화 편의점'을 시범 운영한다고 1일 밝혔다. 편의점에서 샐러드는 간편식품 카테고리 중 가장 매출 비중이 적은 품목이지만, 최근 일상에서 즐겁게 건강을 관리하는 헬시 플레저(healthy Pleasure) 열풍에 가장 눈에 띄는 판매 신장률을 보이고 있는 상품이다. 실제 CU의 연도별 샐러드 매출신장률을 보면 ▲2021년 24.5% ▲2022년 20.8% ▲2023년

식음료

'헬시 플레저' 열풍에···이마트, 라이트 맥주 '미켈롭 울트라' 단독 판매

이마트가 북미 1위 라이트 맥주 '미켈롭 울트라'를 국내 유통업계 최초로 단독 판매한다. 18일 이마트에 따르면 이달부터 북미 맥주인 '미켈롭 울트라'를 이마트와 트레이더스에서 '단독 론칭'으로 만나볼 수 있다. 이마트는 '미켈롭 울트라(330ml)'를 5캔 구매 시 9800원에 판매, 트레이더스에서는 대용량으로 1박스(24캔, 330ml)당 3만9580원에 판매된다. 접근성이 높은 이마트 에브리데이 내 판매도 검토하고 있다. 오는 20일부터는 이마트 50여개점, 트레이더스 전

식음료

남양유업, 단백질 음료 '테이크핏' 상반기 오프라인 매출 1위

남양유업은 단백질 음료 '테이크핏'이 올 상반기 국내 단백질 음료 오프라인 시장에서 매출액 기준 1위를 차지했다고 9일 밝혔다. 마켓링크 조사 결과 테이크핏은 단백질 음료 오프라인 시장 전체 매출의 약 90% 차지하고 있는 편의점에서 2023년 3분기부터 2024년 2분기까지 4분기 연속 1위 했다. 국내 단백질 음료 오프라인 판매 경로는 편의점(CVS), 대형마트, 기업형 슈퍼마켓(SSM), 도매 등이다. 단백질 음료 시장은 흰 우유, 가공유, 발효유 등 다른 유

식음료

하이트진로, 저칼로리 맥주 '테라 라이트' 내놓는다

하이트진로가 라이트 맥주로 국내 맥주 시장에 새 바람을 불어 넣는다. 하이트진로는 '테라'의 기술력을 바탕으로 신제품 '테라 라이트'를 선보인다고 18일 밝혔다. 테라 라이트는 즐겁고 활기차게 건강을 추구하는 '헬시 플레저(Healthy Pleasure)' 시대상을 반영했다. 하이트진로는 다양해진 소비자의 니즈를 충족시키는 신제품을 출시하고 맥주 포트폴리오를 강화해 국내 맥주 시장 판도를 뒤집겠다는 전략이다. 하이트진로는 테라 라이트 제조를 위해 4년