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유통업계, 여름철 손질과일 경쟁···간편 소비 트렌드 공략
무더위와 1~2인 가구 증가로 손질과일 시장이 빠르게 성장하고 있다. 유통업계는 조각수박, 컷팅메론 등 소용량 상품 매출이 큰 폭으로 증가하면서, 상품 다양화와 손질 서비스 확대에 주력하고 있다. 온오프라인 모두 간편과일 수요가 확산되고 있으며, 맞춤형 손질 서비스 등 소비자 편의성을 높인 전략이 부각되고 있다.
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유통업계, 여름철 손질과일 경쟁···간편 소비 트렌드 공략
무더위와 1~2인 가구 증가로 손질과일 시장이 빠르게 성장하고 있다. 유통업계는 조각수박, 컷팅메론 등 소용량 상품 매출이 큰 폭으로 증가하면서, 상품 다양화와 손질 서비스 확대에 주력하고 있다. 온오프라인 모두 간편과일 수요가 확산되고 있으며, 맞춤형 손질 서비스 등 소비자 편의성을 높인 전략이 부각되고 있다.
유통일반
신제품도 가격도 아니다···'희소성'에 꽂힌 유통가
"1500병 한정.", "여기서만 판매.", "이번 달에만 만날 수 있는···." 최근 유통업계 홍보의 공통된 키워드로 신제품이나 가격 할인이 아닌, '한정판', '단독', '팝업', '굿즈', '드롭(Drop)'이 대세로 자리 잡았다. 고물가 장기화로 가격 경쟁력만으로 소비자의 발길을 끌고 지갑을 열기 어려워지자 '지금 아니면 살 수 없다'는 경험 마케팅을 내세우는 모습이다. 25일 업계에 따르면 롯데백화점은 지난 17일부터 국내 프리미엄 브루어리 오리지널 비어 컴퍼니(OB
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'팝업이 교두보'···백화점 해외 진출 공식 바꾼다
국내 백화점업계가 팝업스토어로 해외 시장성을 먼저 검증한 후 플래그십 등 대규모 매장으로 사업을 확장하는 '선팝업·후확장' 전략을 강화하고 있다. 현대·신세계·롯데백화점은 K패션과 뷰티, F&B 등 K콘텐츠 인기를 바탕으로 일본, 동남아는 물론 유럽과 북미 등으로 공략 지역을 확대 중이다. 초기 투자 부담은 줄이고 현지 반응을 빠르게 확인하며, 다양한 브랜드의 해외 진출 플랫폼으로서의 역할도 커지고 있다.
기자수첩
[기자수첩]"비용일까 자산일까"···유통가 인력의 명암
유통업계에서 수익성을 결정짓는 요소가 점차 인력 관리로 이동하고 있다. 11번가는 적자 탈피를 위해 희망퇴직과 조직 슬림화에 나섰고, 오리온은 실적 개선 후 성과 배분 방식을 두고 노사 협상을 진행했다. 삼양식품은 성장과 함께 이직률 증가, 계약직 비중 확대 등 조직 운영의 변화를 마주했다. 이제 유통기업의 경쟁력은 인력 운영과 성과 공유에서 결정된다.
식음료
"복날은 닭만 먹나" 장어·오리에 셰프 손맛까지···유통가 흔든' 요즘 복날'
7월 들어 무더위가 본격화되면서 유통업계가 복날을 앞두고 보양식 시장 선점에 나섰다. 삼계탕 위주였던 과거와 달리 장어, 전복, 추어탕 등 다양한 보양식 품목으로 기획전과 할인 행사가 확대되고 있다. 외식 물가 상승과 1인 가구 증가로 집에서 HMR 보양식을 간편하게 즐기려는 수요가 꾸준히 증가해 관련 시장이 빠르게 성장 중이다.
유통일반
'티니핑·포켓몬·가나디' 모셔라···유통가, 캐릭터 IP 확보 특명
소비 침체로 유통업계가 단순 할인 대신 캐릭터 IP 확보 및 활용에 집중하고 있다. 굿즈, 한정판, 팝업스토어 등 팬덤 중심의 IP 마케팅이 오프라인 매장 집객과 추가 소비를 견인하며 주요 전략으로 부상했다. 편의점, 백화점, 뷰티업계 등 다양한 업종에서 인기 캐릭터와의 협업 경쟁이 가속화되고 있다.
채널
"금(金)계탕 대신 삼계탕 어때"···유통가 초복 앞두고 '홈보양'대전
초복을 앞두고 유통업계가 보양식 및 제철 먹거리 할인전에 나섰다. 외식 삼계탕 가격이 2만원 안팎으로 오르는 등 먹거리 물가 부담이 커지면서, 대형마트와 편의점, 홈쇼핑은 할인 행사와 간편 보양식 확대에 집중하고 있다. 삼계탕 외에 장어, 오리, 치킨 등 다양한 보양식 선택지가 등장하고, 수박·복숭아 등 농산물 할인도 동시에 진행된다. 고물가와 이른 폭염에 복날 관련 마케팅 경쟁이 더욱 치열해지는 모습이다.
채널
"슬퍼서 빵 샀어" 밈이 현실로···여가 된 '빵 쇼핑'
유통업계가 명품이나 패션 대신 베이커리 팝업스토어와 프리미엄 디저트로 고객 유치 경쟁에 나서고 있다. 빵 행사와 인기 베이커리는 높은 집객력과 고객 체류시간 연장, 추가 소비 효과로 핵심 콘텐츠로 부상했다. SNS 공유와 새로운 맛 경험, 차별화된 제품이 구매 요인으로 작용하면서 베이커리가 오프라인 유통의 새로운 트렌드가 되고 있다.
유통일반
얼음·아이스크림 불티···유통업계 여름 시장 공략 박차
이른 폭염 영향으로 유통업계가 여름 상품 판매와 공급망 대응을 앞당기고 있다. 편의점에서는 얼음컵, 빙과 등 계절성 상품 매출이 크게 증가했으며, 패션업계 역시 냉감 기능성 의류 라인업을 강화하고 있다. 관련 기업들은 생산 및 물류 체계 확충과 기능성 제품 출시로 여름철 수요를 적극적으로 공략하고 있다.
식음료
"많이 사면 손해"···유통업계, 1인 가구 겨냥 소용량 경쟁
1인 가구 증가와 고물가가 맞물리며 필요한 만큼만 구매하는 '소용량 소비'가 유통업계의 새로운 트렌드로 떠올랐다. 대형마트와 편의점, 식품업계는 신선식품, 컵과일, 1인용 반찬 등 소포장 상품을 늘리며 1~2인 가구 공략에 나서고 있다. 낭비를 줄이고 효율성을 높인 소비 방식이 확대되고 있다.