
전남대, 농식품생명·융합식품바이오 전공 학생 13명 학술대회서 대거 수상
전남대학교 농식품생명공학부생과 융합식품바이오공학과 대학원생 등 은종방교수가 지도하는 학생 13명이 최근 두 학술대회에서 대거 수상하는 쾌거를 거뒀다. 전남대 식품가공 및 저장학 연구실(지도교수 이은방) 소속 윤석민 석사과정생은 7월 14일 열린 2021 한국식품과학회 북미지부(KAFTA) 논문 경진대회에서 저지방 브라우니 개발에 대한 논문 초록으로 3등상을 수상했다. 특히, 지난 7월 7일부터 7월 9일까지 한국식품과학회 주최로 열린 ‘2021