
식음료
AI 강화 나선 식품업계···원가와 수요 예측으로 공급망 방어 총력
국내 식품업계가 국제 정세와 기후변화에 따른 원재료 시장 불확실성에 대응해 AI 예측과 데이터 기반 의사결정을 확대하고 있다. 환율, 날씨, 수급 데이터 등을 활용한 시세 예측, 사전 매입, 대체 원료 전환으로 공급망 리스크와 원가 부담을 최소화한다. 주요 식품 대기업들은 AI 역량 강화와 업무 혁신을 통해 경쟁력을 높이고 있다.
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식음료
AI 강화 나선 식품업계···원가와 수요 예측으로 공급망 방어 총력
국내 식품업계가 국제 정세와 기후변화에 따른 원재료 시장 불확실성에 대응해 AI 예측과 데이터 기반 의사결정을 확대하고 있다. 환율, 날씨, 수급 데이터 등을 활용한 시세 예측, 사전 매입, 대체 원료 전환으로 공급망 리스크와 원가 부담을 최소화한다. 주요 식품 대기업들은 AI 역량 강화와 업무 혁신을 통해 경쟁력을 높이고 있다.
금융일반
유상대 한은 부총재 "잠재성장률 하락에 역성장 우려 커···부동산 신용 집중, 비효율적"
한국은행 유상대 부총재가 잠재성장률 하락과 역성장 위험 증가를 지적했다. 저출산, 고령화, 인구 감소가 성장 둔화와 소비 침체를 초래하고 있으며, 부동산 신용 집중이 자원배분을 왜곡하는 핵심 문제로 부각됐다. 글로벌 공급망 리스크와 금융시장 안정의 필요성도 강조했다.
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