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잘 나가는 빵·주춤한 단백질···매일유업, 신사업 '희비'

매일유업이 우유 중심의 사업 구조에서 벗어나기 위해 헬스 및 외식 분야에 진출했으나 단백질 음료와 외식 사업에서 지속적인 적자를 기록했다. 반면, 디저트 사업은 밀도 인수 등으로 매출과 이익이 크게 늘었다. 우유 본업도 수익성 저하로 위기감이 커지고 있다.

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롯데GRS, 신규 브랜드 '두투머스함박' 오픈

롯데GRS가 지속 성장을 위해 외식 사업을 다각화하고 신규 브랜드를 육성한다. 롯데GRS는 구로구 구로디지털단지역 인근에 함박 스테이크 브랜드 '두투머스함박(DOOTOOMERS)' 1호점을 연다고 21일 밝혔다. 두투머스함박은 '200g 중량의 소고기 함박의 두툼함'이라는 의미를 담은 브랜드명이다. 취향에 따라 소스와 토핑을 선택할 수 있다는 점이 특징이다. 롯데GRS는 지난해 4월 송파 삼전 사옥 이전 이후 신규 외식 브랜드 개발을 위해

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우유로는 생존 불가?...매일·남양, 외식·신사업 '방점'

매일유업과 남양유업이 신사업 강화에 집중하고 있다. 저출산·고령화로 국내 흰 우유 수요가 줄고 유제품 매출이 감소하자 생존 돌파구를 마련하는 차원으로 풀이된다. 21일 관련 업계에 따르면 매일유업 외식 자회사 엠즈씨드는 신규 브랜드 '샤브상하(가칭)'을 올해 상반기 개점을 목표로 준비 중이다. 구체적인 사항 및 계획은 아직 논의 단계다. 엠즈씨드는 커피전문점 폴바셋, 중식당 크리스탈제이드, 레스토랑 더키친일뽀르노 등 3개의 외식 브랜드

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아워홈, 여의도서 외식 사업 호조

아워홈은 여의도를 중심으로 전개하는 외식(GP) 사업이 성과를 내고 있다고 19일 밝혔다. 아워홈 외식 사업 전체 매출은 지난해 전년 대비 28% 상승했다. 주요 상권 및 오피스가 밀집되어 있는 여의도를 중심으로 파인다이닝, 컨세션 등 외식 사업을 운영한 것이 주효했다는 분석이다. 아워홈은 직장인 점심 수요가 높은 여의도 일대를 외식 사업 거점으로 삼고 관련 사업을 더욱 강화한다는 방침이다. 아워홈은 대표 프리미엄 중식당 '싱카이'와 일식당 '