더덕의 효능 관심 증폭···위장 보호·항암 작용에 특효
약용 식재료로 유명한 더덕의 효능에 대한 누리꾼들의 관심이 높아지고 있다.원래 약용식물이던 더덕은 인삼 못지않게 우리 몸에 이로워 귀한 식재료로 통했다. 더덕의 생김새는 도라지와 비슷하지만 효능 측면에서 도라지와 비교가 안 될 만큼 남다르기 때문에 도라지와 전혀 다른 취급을 받고 있다.더덕은 인삼처럼 ‘사포닌’이라는 성분이 들어있다. 이 성분은 콜레스테롤의 흡수 저해와 항암 작용까지 하는 것으로 알려져 있다.때문에 허약해진 위