해남군, 밤호박 이용···호박경단 등 가공식품 개발 ‘품평회’
해남군이 지역 특산품인 밤호박을 활용해 호박경단 등 가공식품 개발에 시동을 걸고 나섰다. 군은 지난 10일 농업기술센터에서 미니 밤호박을 이용한 가공 상품개발 최종 품평회를 열고, 다양한 밤호박 가공식품에 대한 개발 가능성 분석 및 시식회를 가졌다. 박철환 군수와 정수섭 ㈜해남밤호박 대표 및 지역주민 등 20여명이 참석한 가운데 열린 이날 보고회에서는 밤호박 분말을 이용한 모닝빵, 만쥬, 경단, 호박죽 등 총 6종의 최종 제품들이 호평을 받