[카드뉴스]예쁜 꽃, 눈 말고 입으로 즐기세요

예쁜 모양과 달콤한 향기로 눈과 코를 즐겁게 해주는 꽃, 그중에는 맛도 좋고 건강에도 도움이 되는 것들이 있다는 사실 알고 계신가요? 식용 꽃의 효능과 어떻게 먹으면 좋은지 알아보겠습니다. 식용 꽃들에는 무기질과 비타민 등 영양성분이 함유돼 있는데요. 특히 노인성치매나 파킨슨병 등 뇌질환 예방에 효과가 있는 폴리페놀, 노화를 억제하는 플라보노이드가 매우 풍부합니다. 게다가 식용 꽃은 후각과 시각의 상호작용으로 몸을 더 편안한 상태로

[카드뉴스] 아무리 배고파도 이 꽃만은 먹지 마세요

알록달록 보기만 해도 좋은 꽃은 화전, 샐러드, 디저트 장식 등에 활용되기도 하는데요. 그렇다고 모든 종류의 꽃을 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 온갖 봄꽃이 만개한 요즘, 먹을 수 있는 꽃과 먹지 말아야 할 꽃에 대해 알아봤습니다. 우리나라가 원산지인 복숭아꽃, 살구꽃, 진달래, 국화, 아카시아, 동백, 호박, 매화 등은 식용이 가능한 꽃입니다. 또한 외국이 원산지인 자스민, 장미, 팬지, 제라늄, 금어초, 베고니아, 한련화도 먹을 수 있는 꽃이지요. 먹