식음료

[인터뷰]"김치 6종과 위스키, 최고 조화"···위스키 거장 맥로드 첫 방한

듀어스와 로얄 브라클라의 마스터 블렌더 맥로드가 첫 방한해 한국 위스키 시장의 높은 성장 가능성과 젊은 소비층의 열기를 긍정적으로 평가했다. 그는 싱글몰트·프리미엄 블렌디드 위스키의 인기, 숙성 연수의 중요성, 메링 공정을 통한 조화로운 맛, 한식과의 페어링 가능성 등을 강조했다.