홀리데이 인 광주호텔, 런치 시간에 ‘프렌치 퐁듀 세트’ 선봬
홀리데이 인 광주호텔(대표이사 김준원) 모래시계 레스토랑에서 연말연시를 맞아 파티 분위기를 한껏 끌어올려 줄 ‘프렌치 퐁듀 세트’를 선보인다. 퐁듀(Fondue)는 프랑스어로 ‘녹이다’는 뜻의 동사 퐁드르(fondre)에서 유래된 대표적인 치즈 요리로, 테이블 중앙에 치즈를 녹인 냄비를 놓고 여럿이 함께 나눠 먹는 음식을 말한다. 이번에 선보이는 프렌치 퐁듀 세트는 프랑스 남동부 알프스산맥 북부 지방인 ‘사부아(Savoie)’ 지역 스타일로 준비된 것
