식음료
[현장]반도체급 살균에 당일 도정···햇반 30년 이끈 기술 혁신
햇반은 30년간 즉석밥 시장에서 독창적인 기술과 품질로 소비자들의 신뢰를 얻어왔다. CJ제일제당은 햇반컵반을 통해 간편식 시장에서의 위치를 더욱 공고히 했다. 최근에는 건강과 영양에 대한 소비자들의 관심에 맞춰 헬스앤웰니스 제품군을 확대하고 있으며, 무균화 제조 기술로 다양한 밥과 잡곡밥을 제공하고 있다.
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[현장]반도체급 살균에 당일 도정···햇반 30년 이끈 기술 혁신
햇반은 30년간 즉석밥 시장에서 독창적인 기술과 품질로 소비자들의 신뢰를 얻어왔다. CJ제일제당은 햇반컵반을 통해 간편식 시장에서의 위치를 더욱 공고히 했다. 최근에는 건강과 영양에 대한 소비자들의 관심에 맞춰 헬스앤웰니스 제품군을 확대하고 있으며, 무균화 제조 기술로 다양한 밥과 잡곡밥을 제공하고 있다.
한국인, 흰쌀밥보다 잡곡밥 더 먹는다
흰쌀밥(백미밥)보다 잡곡밥을 먹는 가정이 많아지고 있다.16일 한국농촌경제연구원이 전국 3018개 가구(성인 5194명·청소년 342명)를 대상으로 한 ‘2014 식품소비행태조사’에 따르면 응답 가구의 40.1%가 자주 먹는 밥 형태로 잡곡밥을 꼽았다.‘흰쌀밥을 가장 자주 먹는다’는 응답 비율은 잡곡밥보다 낮은 30.5%에 그쳤다.주로 먹는 밥이 잡곡밥이라는 가구 비중은 2013년(39.4%)보다 0.7%포인트 늘고, 흰쌀밥이라는 응답은 2013년 32.5%에서 2% 포인트 하락했다.가장
