식음료
'로코노미' 바람 탄 식품가···산지 연계 상품 잇단 돌풍
국내 식품업계가 로코노미 트렌드에 따라 익산 고구마, 영양고추 등 지역 특산물을 활용한 신제품 출시를 가속화하고 있다. 산지 협업을 통한 공급망 안정과 지역 상생 이미지를 강조하며, 유통·마케팅 방식을 다각화해 초기 수요를 집중시키고 있다. 계절성, 품질 관리, 원가 부담 등 변수 극복을 위해 표준화와 데이터 기반 운영 체계 강화에도 나서고 있다.
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