블럭제빵소, 말차 들어간 핸드메이드 신제품 3종 출시

모두 말차 사용..."고급 원료 포함 맛있고 건강한 제품"

블럭제빵소가 봄맞이 신제품을 출시했다. 사진 제공=블럭제빵소

웰킵스푸드의 유기농 수제 프리미엄 식빵 브랜드 블럭제빵소가 봄맞이 신제품을 출시했다.

웰킵스푸드는 12일 ▲말차 마블 블럭 ▲통밀 말차 블럭 ▲말차 호두 아몬드 스콘 등 신제품 3종을 출시했다고 밝혔다.

이번에 출시한 신제품 모두 말차를 사용했다. 말차 마블 블럭은 항산화에 도움 주는 말차와 콩들이 들어가 있다. 통밀 말차 블럭은 건강한 통밀과 말차로 만들었다. 말차 호두 아몬드 스콘은 말차와 호두, 아몬드로 배합된 상품이다.

말차는 수확된 차나무의 어린잎을 그대로 갈아 만든 것으로 녹차보다 소비자의 선호도가 높은 원료다. 웰킵스푸드 관계자는 "말차 등 고급 원료를 식빵과 디저트류 등에 적용해 더욱 맛있고 건강한 제품"이라고 설명했다.

블럭제빵소는 판매 당일 반죽부터 오븐베이킹까지 직접 진행하는 브랜드로 유기농 밀가루·우유, 천일염, 무염 우유 버터 등 최상의 원재료를 사용해 고품질 제품을 가공하며, 전국에 약 50여개의 매장을 보유하고 있다.

블럭제빵소의 제품들은 새벽 6시부터 베이커들이 직접 생산하며 특히 제빵 자격증이 없더라도 단 3주 교육만으로 소자본 1인 창업이 가능하다. 블럭제빵소 운영을 총괄하는 웰킵스푸드의 모회사인 웰킵스그룹의 슬로건 '당신의 건강한 삶, 그 곁에 언제 웰킵스'와 같이 유기농 빵을 통해 소비자의 건강한 삶과 영원히 함께하겠다는 점에서 방향이 상통한다.

웰킵스푸드는 2023년 2월 블럭제빵소 인수를 시작으로 고고돈가스, 종합분식밥상, 김밥제일가 등 10여개의 외식 프랜차이즈를 보유하고 있으며 총매장 수는 130여개에 달한다.

정은주 대표는 "소비자의 건강을 가장 먼저 생각하는 블럭제빵소의 진심이 담긴 신제품은 맛과 영양을 모두 겸비한 것으로 확신한다"며 "앞으로도 남녀노소를 가리지 않고 모두 만족할 수 있는 제품을 끊임없이 개발하고 업계의 흐름을 선도하는 브랜드로 자리 잡기 위해 총력을 기울일 것"이라고 말했다.