[집밥백선생] 백종원이 전하는 ‘만능간장’ 제조법과 보관법

사진=tvN '집밥 백선생'

'집밥 백선생' 백종원이 만능간장 제조법과 보관법에 대해 설명했다.

28일 방송된 케이블채널 tvN '집밥 백선생' 11회에서는 방송 직후 이슈를 모았던 백종원 표 만능간장을 재조명 했다.

이날 백종원은 만능간장 레시피를 설명했다. 그는 인터넷 상에서 '짜다'는 일부 반응에 "간장 선택을 잘못했을 수 있다. 국간장, 조선간장은 짜다. 그건 안 된다. 진간장으로 만들어라. 시골에서 보내주는 간장도 안 된다"고 설명했다.

이어 백종원은 "보관기간은 냉장보관 했을 때 15일 정도다. 어떻게 보관하는지, 만드는 지에 따라 다르다"고 전했다.

이이슬 기자 ssmoly6@