식음료

[NW리포트]식품값 뒤에 숨은 계산서···환율·물류·포장이 바꾼 시장

최근 식품업계가 원부자재, 환율, 포장재 등 복합적인 비용 상승을 이유로 제품 가격을 잇달아 인상하고 있다. 제품별 원재료 비중과 원가 구조 차이로 실제 부담도 상이하며, 일부 기업은 매출원가율이 오히려 낮아진 가운데 영업이익은 늘어 소비자단체의 지적을 받고 있다. 가격 인상 배경이 복잡해지면서 업계의 투명한 설명이 요구된다.