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[단독]서울우유 가공유, 원유 줄이고 탈지분유 넣었다
서울우유협동조합(이하 서울우유)이 일부 가공우유 제품의 원재료에서 원유 함량을 줄이고 비교적 원가가 저렴한 탈지분유를 첨가한 것으로 확인됐다. 일반적으로 가공우유에는 탈지분유가 일부 함유된다. 다만 이번 조치가 회사의 가격 인상 직후 이뤄졌다는 점에서 논란이 예상된다. 서울우유는 직접 생산한 탈지분유를 사용한 사례라 품질이나 원가 측면의 변화는 없다는 입장이다. 4일 뉴스웨이 취재 결과 서울우유는 이달부터 서울우유 초코·커피
우유 재고량 급증 탈지분유 ‘폭락’
탈지분유 수요가 줄면서 국내 유가공업체가 탈지분유를 기존보다 절반도 안되는 가격에 판매하는 것으로 나타났다. 10일 유가공 업계에 따르면 지난해 말 제과업체 등 대형 거래처에 1㎏당 1만3000원 수준에 판매하던 국내산 탈지분유를 최근 3분의 1 수준인 4000∼5000원에 판매한다. 이는 탈지분유의 원재료인 우유 재고량이 증가한 영향이다. 업계 관계자는 “지난해 겨울 평년보다 따뜻한 날씨로 우유 생산량이 전년보다 20% 증가했으나 소비 부진으로
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