식음료

두쫀쿠 다음은 '봄동'···식품업계 제철 먹거리 마케팅 확대

SNS를 중심으로 봄동비빔밥 등 제철 식재료를 활용한 간편 레시피가 젊은 층 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 관련 콘텐츠 조회 수가 급증하며, 식품업계도 봄동 겉절이 등 제품 출시와 마케팅에 적극 나서고 있다. 계절성, 간단한 조리법, 방송 입소문 등이 인기를 견인한다.

[카드뉴스] 겨울 버틸 체력 만드는 10월 제철음식들

‘가을 들판에는 송장도 덤빈다’는 말이 있습니다. 다양한 곡식과 과일이 여무는 풍요로운 가을을 표현한 옛말인데요. 풍부한 영양으로 먹기만 해도 보약이 되는 10월 제철음식에 대해 알아봤습니다. 가을에 먹어야 할 해산물 중에서도 손꼽히는 전어. ‘가을 전어 머리에는 깨가 한 되다’는 말이 있을 정도로 영양은 물론 고소한 맛도 일품입니다. 아미노산, 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부한 대하도 쌀쌀한 가을철 원기회복에 그만이지요. 갈치도 좋습니