유통일반

오늘은 두쫀쿠, 내일은 버터떡...SNS 유행 먹거리, 매출 영향력 확대

최근 SNS에서 인기를 얻은 먹거리가 식품업계 트렌드를 주도하고 있다. 기업들은 두쫀쿠, 버터떡 등 유행 상품을 신속하게 출시해 단기 매출 상승을 이끌고 있다. 하지만 트렌드 변동성이 커지면서 재고 부담과 리스크 관리의 중요성이 대두되고 있다.