
강진 병영설성막걸리-도암뽕잎막걸리 인기 최고!
코로나19 장기화로 웰빙 주류가 각광받고 있는 요즘 강진의 ‘병영설성막걸리’와 ‘도암뽕잎막걸리’가 소비자들로부터 큰 인기를 얻고 있다. 병영설성막걸리는 60년 전통의 병영주조장에서 대한민국 식품명인 61호 김견식 명인의 손끝에서 빚어지는 막걸리로 전통적인 기법을 통해 한들평야에서 생산된 쌀과 수인산 아래 지하 200m에서 끌어올린 청정한 물을 원료로 빚어 텁텁하지 않고 목 넘김이 부드럽고 깔끔한 뒷맛이 일품이다. 특히, 병영양조장의