식음료

[NW리포트]"유행주기 5년→2년"···'패션' 유행보다 빨라진 프랜차이즈 생존법

프랜차이즈 외식업계에서 유행 주기가 2~3년으로 짧아지며 기존 인기 디저트 프랜차이즈가 줄폐업하고 있다. 반면 가성비와 실속을 내세운 신규 브랜드와 치킨 등 익숙한 메뉴 기반의 프랜차이즈가 성장하고 있다. SNS를 중심으로 소비 트렌드 변화 속도가 빨라지면서 장기적 생존을 위해 차별화된 맛, 신메뉴 개발, 본부 역량이 중요해지고 있다.

식음료

이디야, '대용량 전쟁' 뒤늦은 가세··· 메가·컴포즈 추격전

이디야커피가 중저가 커피 시장에서 메가커피, 컴포즈커피 등 가성비 브랜드에 밀리며 실적 부진을 겪자 논커피 음료를 18온스로 확대하는 등 대용량 제품 중심으로 메뉴 체계를 개편했다. 경쟁사들이 대용량 전략과 마케팅, 출점 강화로 시장을 선점하는 가운데, 이디야 역시 브랜드 전면 재정비로 실적 반등을 노린다.

패션·뷰티

가성비 전쟁에 뛰어든 LG생활건강···초저가 화장품 승부수

LG생활건강이 프리미엄 브랜드 중심 전략에서 벗어나 초저가 화장품 출시로 사업 포트폴리오를 다각화하고 있다. 이마트와 협업해 5000원대 신제품을 내놓으며, 내수 시장 방어와 젊은 소비자층 공략에 나섰다. 합리적 소비와 경기 침체 등 시장 변화에 대응해 볼륨 시장 확대를 본격 추진 중이다.