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한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은?

브랜드 열전.ZIP

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은?

등록 2022.09.23 09:02

수정 2022.09.23 09:06

이석희

  기자

편집자주
'브랜드 열전.ZIP'은 한국 근현대사를 거쳐 지금까지도 업계를 이끌고 있는 국가대표급 브랜드들을 들여다봅니다. 이들 브랜드의 생존 철학이, 포스트 코로나 시대를 맞이한 우리들의 미래 구상에 작은 단초가 되기를 바랍니다.

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

한국전쟁부터 21세기까지, 샘표가 간장 금은동을 휩쓰는 비결은? 기사의 사진

우리나라에는 다양한 장수 브랜드가 있습니다. 상표권 관련 기관과 법이 늦게 만들어졌기 때문에 가장 오래된 브랜드가 등록도 가장 먼저 한 것은 아닌데요. 여러 상표 중 최초로 등록된 '식품 브랜드'는 무엇일까요?

지금까지 이어져온 국내 식품 브랜드 중 특허청에 가장 먼저 등록된 것은 샘표간장입니다. 샘표간장의 역사는 1946년 故 박규회 회장이 창립한 샘표장유양조장에서 시작됐습니다.

이후 1954년 천연양조간장을 개발, "샘물처럼 솟아라"라는 의미로 '샘표'라는 이름을 붙였습니다. 같은 해 5월 샘표는 등록번호 362호이자 역대 식품 브랜드 중 첫 번째로 상표 등록이 됐지요.

샘표간장은 한국전쟁으로 보관하고 있던 간장을 잃어야 했던 국민들에게 가뭄의 단비가 됐습니다. 샘표간장의 등장으로 간장을 담가먹던 시대에서 사 먹는 시대로의 변화가 시작됐습니다.

1961년에는 샘표간장이 전 국민의 뇌리에 새겨지게 되는 계기가 등장합니다. 바로 CM송. "보고는 몰라요 들어서도 몰라요 맛을 보고 맛을 아는 샘표간장♪"이란 노래는 라디오 방송을 타고 전국으로 퍼져나갔지요.

시장에서 확실하게 자리를 잡은 뒤에도 샘표간장은 안주하지 않았습니다. 1966년 한층 업그레이드된 샘표 진간장이 출시된 것. 선풍적 인기를 모은 샘표 진간장은 사 먹는 간장의 대명사로 자리를 잡았습니다.

1968년에 나온 샘표 진간장 금F3는 '금메달 간장'이라는 별칭에 걸맞게 시판 중인 간장 품목 중 가장 많이 판매되고 있습니다. 현재(2021년 기준)도 18.49%의 시장점유율로 압도적인 1위를 이어가고 있습니다.

아울러 샘표 진간장 금F3에 이어 1989년 출시된 샘표 양조간장 501, 1994년 출시된 샘표 양조간장 701까지 나란히 시장점유율 1~3위를 차지하고 있는데요. 금메달 간장에 은메달·동메달까지 모두 휩쓸고 있는 셈.

샘표 양조간장 뒤에 붙은 501, 701이라는 숫자의 의미가 궁금한 분들도 있을 텐데요. 간장 맛 평가 지수인 T.N이 각각 1.5%, 1.7% 이상인 간장을 구분한 제품명입니다. T.N값이 높을수록 맛과 향이 풍부합니다.

2001년에는 콩, 천일염, 물만을 사용하는 전통방식의 조선간장 복원에 성공, 샘표 맑은 조선간장이 시장에 등장합니다. 또한 맛간장, 조림간장 등 샘표간장의 라인업은 꾸준히 추가되고 있지요.

샘표간장의 지난해 국내 간장 시장점유율은 59.15%, 압도적 1위입니다. 단일 품목별 점유율에서도 1~3위를 비롯해 총 6개 품목이 10위 안에 이름을 올리고 있습니다.

샘표식품은 간장을 기반으로 종합식품기업으로 거듭나기 위해 제품을 확대하고 있습니다. 현실에 안주하지 않고, 탄탄한 기본기를 바탕으로 끊임없이 새로운 시도를 이어가는 것. 성공을 위해 나아가야 할 방향인 것 같습니다.
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