서울우유, 락토프리 우유 ‘밀크랩 속편한우유 저지방’ 출시

사진=서울우유협동조합 제공

서울우유협동조합은 22일 저지방 유당분해우유 ‘밀크랩 속편한우유 저지방’을 출시했다고 밝혔다.

밀크랩 속편한우유 저지방은 락토프리 우유로 유당을 제거하지 않고 효소를 활용해 분해하는 방식으로 우유가 가진 양질의 영양소를 유지했다. 또한 장 흡수율도 높였다.

해당 제품에 활용된 분해효소는 락타아제(Lactase)로 유당을 포도당과 갈락토오즈(Galactose) 두 가지로 분해한다.

윤태영 서울우유 우유마케팅팀 팀장은 “해당 제품은 우유 섭취 시 소화불능이나 복통을 느끼는 사람들이 걱정없이 우유를 섭취할 수 있도록 하기 위해 출시한 것”이라고 설명했다.

임주희 기자 ljh@