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"슬퍼서 빵 샀어" 밈이 현실로···여가 된 '빵 쇼핑'

유통업계가 명품이나 패션 대신 베이커리 팝업스토어와 프리미엄 디저트로 고객 유치 경쟁에 나서고 있다. 빵 행사와 인기 베이커리는 높은 집객력과 고객 체류시간 연장, 추가 소비 효과로 핵심 콘텐츠로 부상했다. SNS 공유와 새로운 맛 경험, 차별화된 제품이 구매 요인으로 작용하면서 베이커리가 오프라인 유통의 새로운 트렌드가 되고 있다.