식음료
[르포]'김치, 타르트와 만나다'···대상 종가집, MZ 성지 성수동 상륙
황금을 입은 타르트와 앙증맞은 크림이 올라간 케이크. 모두 김치를 활용해 만든 디저트지만 이질감 없는 맛이 이색적이다. 익숙한 김치 냄새가 감도는 전시 공간에서는 김치의 모형은 물론 이미지조차 보이지 않는다. 6일 서울 성수동 수피하우스에서 열린 국내 최초 김치 팝업스토어 '김치 블라스트 서울 2023'을 방문했다. 이번 팝업스토어는 김치의 고정관념을 벗어난 차별화 콘텐츠로 MZ세대에 더욱 친숙하게 다가가기 위해 마련됐다. 특히 정형화한