차별화된 경쟁력과 탄탄한 관리시스템 이자카야 프랜차이즈 ‘꼬지사께’

최근 창업시장은 그 어느 때 보다 열기가 뜨겁다. 그 중에서도 특히 이자카야 창업이 예비창업자들 사이에서 주목 받고 있다. 소자본 창업이 가능하다는 점, 계절을 타지 않는 꾸준한 매출 등이 예비창업자들이 이자카야 창업에 관심을 가지게 만들고 있다.

이자카야 창업브랜드 ‘꼬지사께’는 이자카야 컨셉의 프랜차이즈로 현재 150여개 가족점이 운영되고 있으며 계절을 타지 않는 꾸준한 매출 유지가 되고 있다. 또한 최소의 인원으로도 효율적인 매장운영이 가능하다.

꼬지사께 관계자는 “꼬지사께는 사케의 접목으로 타 주점 브랜드보다 객단가 15% 상승이라는 시너지 효과를 창출했다. 이러한 이유로 장기적인 경기 불황 속에서도 주점 창업 시장에서 활발한 가맹점 오픈 행렬이 이뤄지고 있어 창업시장에서 화제가 되고 있다”고 말했다.

주점창업 ‘꼬지사께’는 수제꼬치 메뉴와 함께 다양한 퓨전요리 그리고 저알콜을 선호하는 시대적 흐름에 부합하는 다양한 사케 판매를 통해 30-40대 충성 고객층을 형성하고 있으며 특히 10년 간의 프랜차이즈 운영노하우와 자사의 메뉴 원팩화 시스템 등 확실한 경쟁력을 갖췄다.

또한 이자카야 창업 ‘꼬지사께’는 오픈부터 사후관리까지 함께하는 ‘1224 밀착형 관리 시스템’, 매출 부진 가맹점을 선정해 진단 및 매출향상을 도모하는 ‘부진 점포클리닉’ 등의 운영 관리 시스템을 갖추고 있다.

주점창업 ‘꼬지사께’의 가맹본부 ㈜SY프랜차이즈는 지난 2005년 가맹사업을 시작해 현재 200여개 이상의 가맹점을 관리하고 있으며, 10년간의 가맹사업을 통해 매장 운영 노하우와 체계적인 관리 시스템을 구축했다.

㈜SY프랜차이즈는 한국프랜차이즈산업협회가 주관하는 ‘한국프랜차이즈대상’에서 5년 연속 수상을 했으며 중소기업청 산하 소상공인시장진흥공단에서 주관하는 지난해 프랜차이즈 수준평가에서 ‘우수 프랜차이즈’로 지정된 신뢰도 높은 가맹본부다.

한편 이자카야 창업 ‘꼬지사께’에서는 예비창업자들을 위한 각종 창원지원혜택을 마련해 초보예비창업자들의 부담을 덜어주고 있다. 자세한 내용은 홈페이지(www.kkojisakke.com) 또는 전화를 통해 알아 볼 수 있다.

뉴스팀 pressdot@