풀무원, 美 대학에 대체육 메뉴 공급 확대

미국 현지 매사추세츠대 애머스트캠퍼스 교내식당 저녁메뉴에 풀무원의 식물성 대체육 스테이크가 진열돼 있다. 사진=풀무원 제공

풀무원이 대체육 스테이크를 포함한 식물성 지향 식품의 미국 대학 급식에 본격 공급하고 B2C와 B2B 시장을 동시 공략한다.

풀무원은 매사추세츠대, 캘리포니아대 등 미국 동서부 총 18개 대학 캠퍼스와 식물성 지향 식품 입점 계약을 체결하고 대체육 스테이크를 포함한 다양한 식물성 지향 식품을 공급한다고 13일 밝혔다.

풀무원USA는 대학 급식 체인과 레스토랑 체인을 중장기 사업 성장을 위한 주요 공략 채널로 설정하고 현지 유통망을 늘려왔다.

B2C 사업의 경우 올해 2분기부터 식물성 대체육을 비롯한 식물성 지향 식품을 알버슨스(Albertsons), 본스(Vons), 파빌리온(Pavillions) 등 대형 슈퍼마켓 체인에 입점하는 등 리테일 채널을 확대하고 있다.

B2B 사업은 매사추세츠대, 캘리포니아대 등 미국 동서부 주요 대학 캠퍼스에 식물성 지향 식품을 공급하고 있다. 레스토랑 채널은 대형 타코 프랜차이즈를 포함해 미국 서부를 중심으로 확대할 계획이다.

조길수 풀무원USA 대표는 "대학급식 채널과 레스토랑 채널을 본격 공략해 B2B 사업의 외연을 확대할 계획"이라며 "여기에 생산 인프라 확대로 현지 대응력을 높인 두부와 고성장을 이어가고 있는 아시안누들까지 더해 중장기 미국 사업의 지속 성장 및 수익 개선에 박차를 가할 것"이라고 말했다.