신세계푸드 노브랜드 버거, 20일부터 '100% 식물성 번' 전격 전환

100% 식물성 재료로 만든 '베러 번'···고소하고 담백한 맛 특징

신세계푸드·노브랜드 버거 "탄소 저감화에 기여하겠다"

5월 '베러 버거'·6월 '베러 너겟' 출시 예정

신세계푸드가 19일 오전 서울 중구 노브랜드 버거 서울시청점에서 100% 식물성 재료로만 만든 '베러 번(Better Bun)'을 적용한 버거 메뉴를 선보이고 있다. 사진=강민석 기자 [e-mail]

신세계푸드가 19일 오전 서울 중구 노브랜드 버거 서울시청점에서 100% 식물성 버거 '베러 번(Better Bun)'으로 전격 전환 행사를 열고 "판매하는 모든 버거에 '베러 번'을 적용하겠다"고 밝혔다.

'베러 번'은 번을 만들 때 일반적으로 쓰이는 버터·우유·계란 등 동물성 재료를 대신해 100% 식물성 재료로만 만든 것이 특징이다.

이날 행사에 참석한 노브랜드 버거 관계자는 "100% 식물성 번으로의 전환은 지구온난화를 막기 위한 것이다"며 "탄소 저감화에 기여하고 소비자들에게 건강하고 맛있는 버거를 제공하기 위해 신세계푸드가 과감히 결단한 것이다"고 설명했다.

신세계푸드가 19일 오전 서울 중구 노브랜드 버거 서울시청점에서 100% 식물성 재료로만 만든 '베러 번(Better Bun)'을 적용한 버거 메뉴를 선보이고 있다. 사진=강민석 기자 [e-mail]

그러면서 "100% 식물성 재료로 만든 저탄소 건강 메뉴군인 '베러 초이스(Better Choice)'를 신설할 예정이다"고 덧붙였다.

이어 "앞으로 노브랜드 버거가 지구환경, 인류건강, 동물복지에 앞장서는 버거 프랜차이즈가 될 수 있도록 다양한 활동을 펼치겠다"고 말했다.

신세계푸드가 19일 오전 서울 중구 노브랜드 버거 서울시청점에서 100% 식물성 재료로만 만든 '베러 번(Better Bun)'을 적용한 버거 메뉴를 선보이고 있다. 사진=강민석 기자 [e-mail]

5월 식물성 베러 번에 대안육 베러미트 패티, 식물성 치즈와 소스 등 100% 식물성 재료로 만든 '베러 버거'를 버거 프랜차이즈 중 최초로 선보인다.

6월엔 닭고기 너겟의 맛과 식감을 100% 식물성 재료로 구현한 '베러 너겟'을 출시할 예정이다.

신세계푸드가 19일 오전 서울 중구 노브랜드 버거 서울시청점에서 100% 식물성 재료로만 만든 '베러 번(Better Bun)'을 적용한 버거 메뉴를 선보이고 있다. 사진=강민석 기자 [e-mail]

신세계푸드가 19일 오전 서울 중구 노브랜드 버거 서울시청점에서 100% 식물성 재료로만 만든 '베러 번(Better Bun)'을 적용한 버거 메뉴를 선보이고 있다. 사진=강민석 기자 [e-mail]