[카드뉴스]‘나른하고 입맛 뚝’···봄에 먹으면 좋은 제철 수산물 2종
포근한 바람에 봄기운이 가득합니다. 겨우내 얼었던 땅이 녹듯 몸은 축축 처지고 입맛도 뚝뚝 떨어지는 것만 같은데요. 그래서 준비했습니다. 풍부한 영양과 맛으로 이맘때 꼭 챙겨야 할 제철 수산물을 소개합니다. ‘이것 쌈 싸먹다 천석꾼도 망했다’라는 옛말이 있을 만큼 특별한 생선이 있습니다. 바로 겨울부터 봄까지 잡히는 바닷물고기인 임연수어 또는 이면수인데요. 봄이 되면 살이 찌고 기름이 올라 맛이 더욱 좋다고 합니다. 영양 면에서는 풍