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식음료

풀무원, 음성 물류센터 국토부 스마트물류센터인증 1등급 획득

풀무원의 음성 물류센터가 국토부 스마트물류센터 인증 평가에서 최고 등급을 받았다. 풀무원은 국토부 주관 스마트물류센터 인증 평가에서 충북 음성군에 위치한 풀무원 음성 물류센터가 최고등급인 1등급을 획득했다고 2일 밝혔다. 스마트물류센터 인증은 국토부가 세계적 경쟁력을 갖춘 첨단 물류 산업을 육성하기 위해 2020년 도입한 제도다. 물류 처리 과정별 첨단 자동화 정도 등 기능 영역 평가와 물류시설의 구조적 성능, 정보시스템 도입 수준 등

[상식 UP 뉴스] 안전한 식품 선택을 위해 기억해야 할 라벨들

무엇보다 안전해야 할 식품에서 유해물질 및 이물질 검출 사례가 잇따르며 먹거리에 대한 불안감이 높아지고 있는데요. 요즘 같은 때 보다 안전한 식품을 선택하기 위해 기억해둬야 할 몇 가지 인증이 있습니다. ◇ 식품안전관리인증(HACCP : Hazard Analysis Critical Control Points) ＝ 식품의 생산부터 유통까지 전 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 확인, 예방하는 관리 체계로 식중독 등의 안전사고 우려를 덜 수 있습니다. 어육가공품, 냉동수산

현대그린푸드, 식품위해요소중점관리기준 우수 업체로 선정

현대그린푸드가 식품의약품안전처 후생관(충북 오송) 대강당에서 열린 시무식에서 식육판매 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 우수 업체로 선정돼 식약처 처장표창을 받았다.3일 현대그린푸드는 위생 안전 시스템을 구축하고 고객과의 신뢰도 확보를 위해 현대백화점 내 식육판매장 13개점 전점 HACCP지정을 받았다고 밝혔다. 현대그린푸드는 공정프로세스별 위해분석으로 중요관리점(CCP)을 도출하고 정육 가공 공정상 발생할 수 있는 위해요소를 사전에

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