“2021년 김장용 주요 김장채소류 소비량은 전년과 비슷”
올 해 김장은 배추 22.1포기, 무 8.7개 등 전년과 비슷한 수준으로 담글 것으로 분석됐다. 한국농촌경제연구원(KREI, 원장 김홍상)은 지난 9일자로 현안분석 제87호 ‘2021년 김장 의향 및 김장채소류 수급 전망’을 발표하고, 금년 김장 의향 소비자 조사 결과 ‘전년 대비 많이 담글 것이다’ 22.2%, ‘전년 대비 적게 담글 것이다’ 21.6%로 전년보다 대체로 비슷한 수준을 보일 것으로 조사됐다. 김장재료를 살펴보면 4인 가족 기준으로 김장용 배추 포기 수