코트야드 메리어트 타임스퀘어, 타라피카 와인 갈라 디너 개최

사진=코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 제공

코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔는 올 데이 다이닝 레스토랑 모모카페에서 오는 13일 ‘마리아주 미라클 위드 타라파카 와인 (Mariage Miracle with Tarapaca Wine)’ 갈라 디너를 개최한다고 6일 밝혔다.

이번 행사는 오후 6시30분부터 9시까지 진행되며 칠레 와인 ‘타라파카(Tarapaca)’의 와인 메이커가 직접 방문해 총 6가지 와인을 선보이며 이와 어울리는 마리아주의 코스 요리를 즐길 수 있다.

타라파카는 칠레의 프리미엄 와인 산지인 마이포 지역에 1874년 설립된 와이너리로, 2017 올해의 칠레 와인 시상식(AWoCa) 금메달을 수상하는 등 10여년 간 총 400여개의 상을 받았다.

이번 갈라 디너의 코스는 해산물 세비체와 캐비어, 시트러스 향의 비네그레트로 시작해 버터에 포칭한 랍스터, 어니언 스프와 3가지 향의 치즈 크로스티니, 팬 로스팅한 오리 가슴살과 비가라드 소스, 수비드 한 소고기 안심과 래디시, 마지막으로 디저트인 티라미수로 구성된다. 각 코스마다 어울리는 타라파카 와인이 제공된다.