식음료

교촌치킨, 대만 상륙 반 년 만에 3호점 오픈

교촌에프앤비는 지난해 12월 25일 대만 3호점을 오픈했다고 4일 밝혔다. 교촌은 작년 8월 처음 진출한 이후 6개월 만에 3호점 문을 열었다. 교촌 대만 3호점은 타이베이 신콩 미츠코시 백화점 지하 2층 푸드코트에 위치해 있다. 매장이 위치한 신이 지역은 쇼핑몰, 영화관 등 즐길거리가 밀집해 젊은 인구가 많은 대만의 대표 상권이다. 교촌은 이곳에서 교촌, 레드, 허니 등 시그니처 치킨과 세트 메뉴 및 현지화 메뉴, 문베어브루잉 수제 맥주 등을 선보인다.

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이마트24, K편의점 최초 '캄보디아' 진출한다

이마트24가 편의점 업계 최초로 캄보디아에 진출한다. 이마트24는 지난 21일 서울 성동구 소재 이마트24 본사 대회의실에서 캄보디아 현지 합작법인 사이한 파트너스(SAIHAN Partners)와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다고 22일 밝혔다. 사이한 파트너스는 캄보디아 현지 업체 '사이손 브라더 홀딩'과 2017년부터 캄보디아에 법인을 개설하고, 동남아시아 부동산 개발에 힘쓰고 있는 '한림건축그룹'의 합작법인이다. 지난 8월 이마트24와 사이손그룹,

식음료

BBQ, 동남아 K-치킨 이끈다···베트남 '부팜함점' 오픈

BBQ가 베트남에 매장을 오픈하고 동남아 'K-치킨' 열풍을 이끈다. 제너시스BBQ 그룹은 최근 베트남 수도 하노이 '부팜함(Vũ Phạm Hàm)'에 '부팜함점'을 오픈했다고 5일 밝혔다. 이 지역은 주요 레스토랑들이 모여 있는 거리로, 인구 밀도가 높고 유동인구가 많은 상권이다. 부팜함점은 약 45평(149㎡) 면적에 64석 규모, 2개 층으로 구성된 카페 타입 매장이다. 해당 매장에선 동남아 한정 메뉴인 'UFO 치킨'이 인기 메뉴로 꼽힌다. UFO치킨은

식음료

CJ제일제당, 호주 편의점 진출...K-푸드 확장 가속화

CJ제일제당이 K-푸드 글로벌 영토 확장에 속도를 내고 있다. CJ제일제당은 호주 대형 편의점 체인인 '이지마트(EzyMart)'에서 제품 판매를 시작했다고 30일 밝혔다. 입점 제품은 비비고 떡볶이, 김스낵, 햇반, 햇반 컵반 등 14종으로, 이번달부터 직영점을 시작으로 호주 전역의 이지마트 매장에서 판매될 예정이다. CJ제일제당은 대형마트에 이어 편의점까지 판로를 넓히며 K-푸드 제품을 선보일 수 있게 됐다. 이지마트는 호주 전국에 450여 개 매

식음료

[NW리포트]제과점 출점 규제 10년···더 큰 무대 꿈꾸는 K-베이커리

국내 대표 베이커리 브랜드 파리바게뜨와 뚜레쥬르가 지난 10년 간 국내외 시장에서 상반된 성적표를 받아들었다. 양 사는 출점 규제로 성장이 멈춘 국내 시장과 달리 해외 시장에서는 눈부신 성장세를 보이고 있다. 파리바게뜨·뚜레쥬르, 규제 10년 새 매장 수 '제자리걸음' 27일 관련 업계에 따르면 SPC파리크라상의 파리바게뜨와 CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 내년 대한제과협회와 체결한 제과점 상생협약에 대한 연장 여부 등을 결정할 전망이다. 파리

식음료

BBQ, 코스타리카 개점 한 달 만에 추가 매장 오픈

BBQ가 북미에 이어 중남미에서도 매장 확장에 나선다. 제너시스BBQ 그룹은 코스타리카 수도 산호세(San jose)에 모멘텀 피나레스(Momentum Pinares)점을 오픈했다고 27일 밝혔다. 이번에 매장을 오픈한 모멘텀 피나레스는 산호세 인근 도시 쿠리다바트(Curridabat)에 위치한 복합시설이다. 이 도시는 주거, 사무실, 레저, 쇼핑몰 등 복합시설을 갖추고 있으며 주거·사무공간이 밀집된 지역이다. 모멘텀 피나레스점은 195㎡(59평) 면적에 86석 규모의 BBQ

식음료

CJ제일제당, '쿠진케이(Cuisine. K)' 프로젝트 잰 걸음

CJ제일제당이 유망한 셰프를 경쟁력 있는 한식 전문 인력으로 양성하기 위한 지원에 총력을 기울이고 있다. CJ제일제당은 'K-스타쥬(Stage)' 프로그램으로 선발된 청년 셰프들이 미슐랭 레스토랑에서 본격 실습을 시작하고, 명인과 함께 한국 전통 식재료와 한식의 본질을 연구하는 '마스터 클래스'도 성황리에 마쳤다고 23일 밝혔다. 두 프로그램 모두 K-푸드 글로벌 확산을 가속하기 위해 유망한 한식 셰프를 발굴 육성하는 '쿠진케이(Cuisine. K)'

식음료

국내 주류 대기업, K-전통주 수출 돕는다···美·中 수출 성사

우리나라 전통주가 국내 주류기업의 인프라를 통해 세계로 수출된다. 국세청은 지난 19일 정부세종청사에서 '주류 정책 세미나 및 수출 주류 시음회'를 개최하고 국내 대형 주류사의 수출망을 활용한 전통주 수출을 처음 추진해 9개 업체(19개 제품)의 수출을 성사했다고 21일 밝혔다. 그동안 국내 전통주·소규모 주류업체는 우수한 제품을 생산도 인적·물적 인프라의 한계로 해외 시장 진출이 어려웠다. 국세청은 하이트진로, 오비맥주, 국순당, 롯데칠성

제약·바이오

[NW리포트]신약 개발 앞당기는 AI···'상용화' 빛 보려면

국내 제약바이오기업들이 인공지능(AI) 기술 도입에 한창이다. 신약 개발에 드는 비용과 시간을 획기적으로 단축해 줄 수 있다는 이점 때문이다. 다만 데이터 부족, 기술적 문제 등의 이유로 아직 뚜렷한 결과물은 없는 상황이다. 업계는 신약 상용화에 속도를 높이기 위해선 기업 간 협력 확대와 정부 지원이 뒷받침돼야 한다고 입을 모은다. AI, '디스커버리' 단계 기간 단축, 개발 확률은 ↑ 14일 관련 업계에 따르면, 신약 개발은 크게 ▲후보물질 발

제약·바이오

제약바이오협회 "K-바이오·백신 1호 펀드 결성 환영"

한국제약바이오협회가 보건복지부의 K-바이오·백신 1호 펀드 결성을 환영한다고 9일 밝혔다. 앞서 복지부는 전날 정부 및 국책은행 출자금 600억원과 민간 출자금 900억원 등 총 1500억원 규모의 K-바이오·백신 1호 펀드에 대한 우선 결성을 추진키로 했다. 제약·바이오분야에 대한 투자 활성화를 위해 K-바이오·백신 1호와 2호 펀드의 우선 결성 절차를 연내 마무리하고, 신속히 투자를 개시한다는 방침이다. 정부는 지난달 1116억 규모의 K-바이오·백신