호남대 외식조리학과, 봉선시장 요리경연대회 '최우수상'

정원상·이진우 학생 '봉선 덕 강정'으로 광주전남지방중소벤처기업청장상 수상

봉선 덕 강정

호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균) 정원상, 이진우 학생이 '봉선 덕(DUCK)강정'으로 8월 12일 광주광역시 봉선시장 요리경연대회에서 최우수상인 광주전남지방중소벤처기업청장상을 수상했다.

봉선시장 내 아케이드 공간에서 열린 이번 경연에는 최종 10팀에 대한 전문가 4인 심사(70%)+시장방문고객(50인) 시식 현장투표(30%)로 본경연을 심사했으며 순위권 음식은 봉선시장 야시장 참여 자격, 봉선시장 빈 점포 음식판매 입점 지원, 파워블로거 수상음식 홍보 등 혜택이 주어진다.

외식조리학과 입학 BUM 이선호 교수는 "코로나19 상황에서도 최선을 다해 준비했던 노력이 괄목할 성과로 이어져 너무 기쁘다. 봉선시장 문화관광형시장 육성에 기여할수 있도록 지원하겠다"고 말했다.