파리바게뜨, 조인트벤처로 캄보디아 진출···동남아 공략 박차

HSC그룹과 수도 프놈펜 최대 상업지역 ‘벙깽꽁’에 개점

해외 6번째 진출국···JV·마스터프랜차이즈 등 전략 다각화

사진=SPC그룹 제공

SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨가 조인트벤처(Joint Venture) 형태로 캄보디아에 진출했다.

SPC그룹은 캄보디아 수도 프놈펜에 현지 파트너사인 HSC그룹과 함께 파리바게뜨 캄보디아 1호점인 ‘벙깽꽁점’을 오픈했다고 9일 밝혔다.

캄보디아는 파리바게뜨의 여섯 번째 해외진출국으로 글로벌 사업 시작 이래 조인트벤처 방식으로 문을 여는 첫 매장이다. 파리바게뜨 싱가포르 법인은 2019년 11월 캄보디아 HSC그룹의 계열사 ‘HSC Food&Beverages’와 함께 캄보디아 내 파리바게뜨 운영을 위한 조인트벤처 회사인 ‘에이치에스피씨(H.SPC)’를 설립한 바 있다. ‘HSC Food&Beverages’는 캄보디아에서 ‘버거킹’을 비롯해 LVMH(루이비통모에헤네시) 산하의 ‘크리스탈제이드’, 면세점 ‘디에프에스(DFS)’를 운영하고 있다.

그 동안 미국, 프랑스, 중국, 싱가포르 등 주요 글로벌 시장에 직접 진출해 브랜드 인지도와 경쟁력을 높여온 파리바게뜨는 캄보디아를 시작으로 조인트벤처, 마스터프랜차이즈 등으로 전략을 다각화해 해외 매장 수 확대를 가속화 할 예정이다.

SPC그룹은 이번 캄보디아 진출을 통해 미국, 중국에 이어 동남아 시장을 제3의 글로벌 성장축으로 육성하는 데 박차를 가한다는 구상이다. SPC그룹은 싱가포르를 동남아 시장의 거점으로 삼고 파리바게뜨와 쉐이크쉑 등의 매장들을 플래그십으로 운영하며, 주변 국가로 진출을 확대하는 전략을 펼치고 있다.

SPC그룹 관계자는 “최근 한국을 방문한 말레이시아 수석장관을 만나 현지 할랄 인증 생산공장 건립 추진을 협의하고, 동남아 최대 시장인 인도네시아 진출도 검토하는 등 동남아 사업 확대에 본격적으로 나서고 있으며, 향후 중동 시장까지 진출할 예정”이라고 말했다.

파리바게뜨 벙깽꽁점은 수도 프놈펜의 최대 상업지역 ‘벙깽꽁(Boeung Keng Kang, BKK)’에 390㎡ 규모의 3층 단독 건물로 자리 잡았다.

오픈 키친과 70여 석의 좌석이 위치한 1층과 2층은 메자닌(mezzanine, 층고가 높을 때 중간층을 만들어 아래층을 조망할 수 있도록 한 건축 방식) 구조로 공간감을 극대화하고, 벽면을 통유리로 설계해 유럽식 정원의 온실 같은 분위기를 조성했다. 3층에는 직원들을 위한 휴식공간 및 사무실이 위치해있다.

파리바게뜨는 캄보디아의 가족 중심적인 문화와 카페 문화에 익숙한 젊은 소비층을 고려해, 편히 쉬어갈 수 있는 베이커리 카페 콘셉트를 적용하고 유럽풍 빵과 어울리는 ‘브런치(brunch)’ 메뉴를 강화하는 등 현지화 전략을 펼칠 예정이다. 또 매장을 방문하는 고객과 직원의 안전 및 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 예방을 위해 수시로 매장 내 방역을 진행하고, 테이크 아웃(to-go)과 배달 서비스도 강화하고 있다.

캄보디아 현지 운영을 맡은 속 첸(Sok Chen) 총괄은 “캄보디아에 글로벌 브랜드 파리바게뜨를 소개할 수 있게 돼 매우 기쁘다”며 “파리바게뜨의 우수한 제품과 브랜드 이미지를 잘 살려 캄보디아에서도 최고의 브랜드로 성장시키겠다”고 말했다.

한편, SPC그룹은 중국, 미국, 프랑스, 베트남, 싱가포르, 캄보디아 등 6개국에 총 430여 개 글로벌 매장을 운영 중이다.